10 chyb, které pravděpodobně při přípravě kávy děláte (a jak je napravit)
Pokud vás běžný příliv kávičkářských memes na vašich sociálních sítích dostatečně nenavedl k zbožňování ranní šálky kávy,...
Gastronomie
Jak podávat Prosecco? A s jakým jídlem ho kombinovat?
Prosecco je charakteristické svěží ovocnou chutí a aromatickým závěrem, přičemž můžete ho popíjet samotné i kombinovat s aperitivem. Stejně tak se Prosecco přidává do mnoha lahodných koktejlů anebo se podává s různými pokrmy.Jak podávat Prosecco?V první řadě by mělo být Prosecco vychlazené ideálně na 7 °C, takže...
24. 02. 2023
Vína z Gruzie mají dlouhou tradici
V současné době se gruzínské víno vzpamatovává z téměř 100 let trvající izolace, přičemž tato malá země byla hlavním dodavatelem vína pro celý Sovětský svaz. Protože však Sověti upřednostňovali kvalitu před kvantitou, pěstovali převážně červené hrozny odrůdy Saperavi a bílé odrůdy Rkatsiteli. Přestože...
24. 02. 2023
Pravidelná péče o kávovar zlepší chuť i vůni kávy
Chcete si každý den dopřát voňavý šálek lahodné kávy? Pak svému kávovaru zajistěte pravidelné odborné servisy, které mu zajistí správný chod.Vychutnejte si každý den svou oblíbenou kávu podle svéhoKaždý milovník kávy si rád dopřeje své oblíbené espresso, latté nebo cappuccino kdykoliv během dne. Není divu, že...
18. 02. 2023
Vlastnictví restaurace je dřina. Usnadněte si práci s moderním vybavením
Každý podnikatel z odvětví pohostinství nám zajisté dá za pravdu, když řekneme, že se nejedná o procházku růžovým sadem. Rok od roku musíte počítat nejen se stále rozmazlenějšími zákazníky, nýbrž i silnější konkurencí. Chcete-li se v daném prostředí udržet nad vodou a zajistit si zajímavé zisky, je nutné...
20. 12. 2022
Několik důvodů, proč používat plastové svačinové boxy a nosit si vlastní jídlo
Čím dál více lidí si s sebou do práce či do školy nosí oběd v krabičce, místo aby využívali jídelen a restaurací. Přemýšleli jste o tom také? Jestli vás automaticky napadá, že na to nemáte čas, zadržte. Do krabičky se dá uvařit spousta chutných, přitom rychlých receptů. Navíc si můžete navařit i na dva dny,...
27. 10. 2022
Co nesmí chybět na letním grilování
V létě se snažíme trávit venku co nejvíce času, ať už při sportovních aktivitách, výletech s rodinou, na návštěvách příbuzných nebo při setkání s přáteli třeba u grilu. Co na správné grilovačce nesmí chybět, abychom si ji opravdu užili? Pohodlné posezení Nejdůležitější je samozřejmě jídlo, tedy vše, co...
31. 07. 2022
Čaj a káva, vhodná pozornost pro hostitele
Léto je období, které máme všichni rádi, trávíme více času, venku, potkáváme se s rodinou i přáteli, často grilujeme a jsme zvaní na různé oslavy a setkání. Při každé takové pozvánce však kromě radosti pocítíme i drobnou starost, a to, co vzít s sebou, čím obdarovat hostitele. Univerzální volba Pokud na tom nejsme...
31. 07. 2022
Vyberte dobrou zrnkovou kávu
Při výrobě zrnkové kávy se používají kávová zrna pouze z jedné lokality, přičemž taková zrnková káva je vysoce kvalitní a typická určitou chutí a jemností. Třeba jamajská káva má jemnou příchuť, zatímco chuť keňské kávy je oříšková. Kávy pěstované na ostrovech v nižších nadmořských výškách bývají...
24. 06. 2022
Praktické tipy, jak udit v zimě
Uzení potravin je v zimním období velice oblíbené. Pochutnat si tak můžete na výborných žebrech, ale třeba i zelenině a sýru. Pokud si tedy chcete dopřát lahodné pokrmy, nemusíte si je odpírat ani v zimních měsících. I navzdory nízkým teplotám se vám uzení podaří, stačí dodržet několik základních pravidel. V...
30. 01. 2022
Přizvěte kávu do letních drinků!
Patříte-li také mezi milovníky dobré kávy, využijte jejich vlastností, chuti a účinků ve skvělých osvěžujících drincích. Nechejte se od nás pozvat na pár takových a třeba s nimi obzvláštněte odpoledne u bazénu či překvapte přátele na grilování. Espresso-tonic Pokud jste ještě nevyzkoušeli hit posledních...
25. 07. 2021