Odvápnění kávovaru octem není tak dobrý nápad, jak babské rady naznačují. Přečtete si, proč to raději nezkoušet

Vodní kámen představuje nepřítele každého milovníka dobré kávy. Usazuje se hluboko v útrobách přístroje, pomalu zužuje průtok vody, snižuje její teplotu a velmi nepříjemně ovlivňuje chuť vašeho oblíbeného espressa. Když se rozsvítí kontrolka upozorňující na nutnost odvápnění, řada lidí doma nemá žádný speciální čistící prostředek, a tak sáhne po klasickém octu, protože to tak někde slyšeli.

Je to ale skutečně tak dobrý nápad, jak se tvrdí?

Proč nás ocet tolik láká

Kvasný ocet je tradiční, generacemi prověřený všestranný pomocník pro úklid celé domácnosti. Je levný, snadno dostupný a dokáže rozpouštět některé vápenaté usazeniny. Tím ale výčet pozitiv bohužel končí a nastupují rizika, která mohou šálek kávy velmi rychle prodražit.

Skrytá nebezpečí pro váš přístroj

Problém použití octu je v jeho agresivním působení na některé materiály. Kávovary v sobě ukrývají jemná gumová těsnění, měkké silikonové hadičky a citlivé hliníkové součástky. Kyselina octová tyto materiály vysušuje a postupně naleptává. Pravidelným používáním octa tak riskujete ztvrdnutí těsnění a následné vytékání vody pod přístrojem.

Další nevýhodou je pronikavý zápach octa, který se může z vnitřního okruhu obtížně vyplachovat. Jeho zbytky pak mohou nepříznivě ovlivnit chuť kávy.

Kyselina citronová jako oblíbená babská rada

Možná jste už slyšeli, že podobně jako ocet je účinná i kyselina citronová. Oproti octu má tu nespornou výhodu, že po sobě nezanechává ten nepříjemný odér. Má to ale háček. Při přípravě roztoku musíte být pečliví už při jeho ředění. Pokud krystalky ve studené vodě nerozpustíte důkladně, mohou ucpat vnitřní trysky. Někteří výrobci navíc varují před tím, že při průchodu horkým termoblokem může kyselina citronová tvořit s vápníkem nerozpustné sraženiny, které přístroj nenávratně ucpou a zniczą.

Čím tedy čistit

Mnohem rozumnější než se spoléhat na babské rady, jsou přípravky vytvořené přímo pro tento účel. Výrobci dobře vědí, jaké součástky jsou uvnitř použity, a složení speciálních roztoků tomu odpovídá. Jako šetrná a velmi účinná volba se nabízí například Univerzální Eco odvápňovač do kávovarů Penepex, který důkladně rozpustí vodní kámen bez rizika poškození těsnění nebo hadiček. Tyto roztoky většinou obsahují kyselinu mléčnou, která je k vnitřním cestám ohleduplná, ale přesto účinná.

Péče, která se vrátí

Kvalitní automatický nebo pákový kávovar není vůbec levná záležitost. Riskovat zničení čerpadla nebo úniky vody kvůli snaze ušetřit pár korun nebo několik minut denně nedává smysl. Pravidelná údržba prodlužuje životnost přístroje a pomáhá zachovat dobrou chuť kávy.

S klidným svědomím můžete použít již zmíněný Univerzální Eco odvápňovač do kávovarů Penepex, díky kterému bude odvápnění snadné a spolehlivé.