Každý podnikatel z odvětví pohostinství nám zajisté dá za pravdu, když řekneme, že se nejedná o procházku růžovým sadem. Rok od roku musíte počítat nejen se stále rozmazlenějšími zákazníky, nýbrž i silnější konkurencí. Chcete-li se v daném prostředí udržet nad vodou a zajistit si zajímavé zisky, je nutné...
Gastronomie
20. 12. 2022
Čím dál více lidí si s sebou do práce či do školy nosí oběd v krabičce, místo aby využívali jídelen a restaurací. Přemýšleli jste o tom také? Jestli vás automaticky napadá, že na to nemáte čas, zadržte. Do krabičky se dá uvařit spousta chutných, přitom rychlých receptů. Navíc si můžete navařit i na dva dny,...
Gastronomie
27. 10. 2022
Zatímco se v letním období roku popíjí zejména zlatavý chmelový mok, v podzimních a zimních dnech si rádi vychutnáme víno. Je úplně jedno, zda je bílé, červené nebo šumivé. Každý preferuje jinou barvu, značku i oblast, z níž lahodné potěšení pochází.
Zatímco jsou dámy spíše milovnice bílého pokušení,...
Gastronomie
11. 10. 2022
Spousta dospělých, ale také dětí a náctiletých, milují pizzu. Pokud také patříte k těm, kteří si ji s oblibou dopřávají např. při příležitosti narozenin, když si chcete udělat pohodový, hezký večer, nebo třeba když potřebujete jídlo, o němž víte, že jej má každý rád, určitě se vyplatí koupit si pec na...
Gastronomie
14. 09. 2022
V létě se snažíme trávit venku co nejvíce času, ať už při sportovních aktivitách, výletech s rodinou, na návštěvách příbuzných nebo při setkání s přáteli třeba u grilu. Co na správné grilovačce nesmí chybět, abychom si ji opravdu užili?
Pohodlné posezení
Nejdůležitější je samozřejmě jídlo, tedy vše, co...
Gastronomie
31. 07. 2022
Léto je období, které máme všichni rádi, trávíme více času, venku, potkáváme se s rodinou i přáteli, často grilujeme a jsme zvaní na různé oslavy a setkání. Při každé takové pozvánce však kromě radosti pocítíme i drobnou starost, a to, co vzít s sebou, čím obdarovat hostitele.
Univerzální volba
Pokud na tom nejsme...
Gastronomie
31. 07. 2022
V současné době existuje nepřeberné množství druhů. Pokud však zakoupíte kávu v supermarketu, nemůžete rozhodně očekávat vysokou kvalitu. Spíše se obraťte na nějakou specializovanou prodejnu. V následujících řádcích vám prozradíme, jak postupovat při výběru, abyste neprohloupili.
Prvně se budete rozhodovat mezi...
Gastronomie
24. 06. 2022
Uzení potravin je v zimním období velice oblíbené. Pochutnat si tak můžete na výborných žebrech, ale třeba i zelenině a sýru. Pokud si tedy chcete dopřát lahodné pokrmy, nemusíte si je odpírat ani v zimních měsících. I navzdory nízkým teplotám se vám uzení podaří, stačí dodržet několik základních pravidel.
V...
Gastronomie
30. 01. 2022
Zpracování surovin v potravinářské výrobě provází velmi přísné hygienické normy. K jejich dodržení napomáhají odsávací a filtrační systémy, které likvidují i prach.
Naprostá čistota
Prach je všude kolem nás, setkáváme se s ním denně doma, v práci i venku. Většinou ho považujeme spíše za projev nepořádku...
Gastronomie
22. 09. 2021
Patříte-li také mezi milovníky dobré kávy, využijte jejich vlastností, chuti a účinků ve skvělých osvěžujících drincích. Nechejte se od nás pozvat na pár takových a třeba s nimi obzvláštněte odpoledne u bazénu či překvapte přátele na grilování.
Espresso-tonic
Pokud jste ještě nevyzkoušeli hit posledních let,...
Gastronomie
25. 07. 2021