Tipy na správné skladování jídla v domácnosti

Správné skladování potravin hraje klíčovou roli při zachování jejich čerstvosti, chutě a nutričních hodnot. Nejenže tím prodloužíte životnost jídla, ale také předejdete plýtvání. V dnešním článku vám představíme několik praktických tipů na skladování potravin v domácnosti, které využijete nejen v kuchyni.

1. Používejte plastové dózy pro delší čerstvost

Plastová dóza je jedním z nejpraktičtějších řešení, pokud chcete uchovávat menší množství potravin, jako jsou zbytky jídla, svačiny či nakrájená zelenina. Dózy mají tu výhodu, že jsou lehké, snadno přenosné a dobře těsní, což zaručuje, že se do jídla nedostane vzduch ani vlhkost, a potraviny tak vydrží déle čerstvé.

Dbejte na to, aby dózy byly kvalitní, vyrobené z potravinářského plastu a bez škodlivých látek, jako je BPA. Plastová dóza je také ideální pro mražení potravin. Pokud je potřeba, můžete si pořídit dózy různé velikosti, abyste ušetřili místo v lednici i mrazáku.

2. Využijte plastový box s víkem pro větší objemy

Pokud potřebujete skladovat větší množství potravin, například mouku, těstoviny nebo sušenky, pak je skvělou volbou plastový box s víkem. Tento box poskytuje dostatek prostoru a díky víku chrání potraviny před vlhkostí a prachem. Boxy s víkem jsou také velmi vhodné na skladování v kuchyňské spíži nebo ve sklepě.

Plastové boxy s víkem mohou být průhledné, což vám usnadní rychlý přehled o tom, co uvnitř uchováváte, aniž byste je museli otevírat. Dále jsou stohovatelné, což šetří místo ve skříni nebo na policích.

3. Správná teplota a umístění

Každá potravina vyžaduje specifické podmínky pro skladování. Například ovoce a zelenina by měla být uchovávána v chladničce v oddělených přihrádkách, kde se reguluje vlhkost. Naopak pečivo a chleba lépe vydrží čerstvé při pokojové teplotě, ideálně v uzavřeném plastovém boxu, který zabrání ztvrdnutí nebo plísním.

Maso a mléčné výrobky skladujte vždy v nejchladnější části lednice, ideálně v uzavíratelných plastových dózách, aby se minimalizoval kontakt s ostatními potravinami a předešlo se křížové kontaminaci.

4. Označujte a kontrolujte potraviny

Při dlouhodobém skladování potravin je dobré označovat plastové dózy a boxy datem, kdy jste jídlo uložili. To vám pomůže mít přehled o tom, jak dlouho jsou potraviny uloženy a zabráníte tak jejich zkažení. Pravidelně kontrolujte, zda potraviny nejsou prošlé nebo zkažené, a v případě potřeby je vyhoďte.

5. Ekologické aspekty plastových nádob

Ačkoli jsou plastové dózy a plastové boxy s víkem velmi praktické, je dobré myslet i na životní prostředí. Při jejich výběru preferujte produkty, které jsou recyklovatelné nebo vyrobené z ekologických materiálů. Zároveň se snažte o opakované používání dóz a boxů místo jednorázových plastových sáčků.

Kvalitní skladování potravin je základem pro dlouhou čerstvost a chuť jídla. Plastová dóza a plastový box s víkem jsou skvělými pomocníky, které vám usnadní organizaci a udrží vaše potraviny v bezpečí. Dodržujte základní pravidla skladování, kontrolujte potraviny pravidelně a přemýšlejte ekologicky, aby vaše kuchyň fungovala efektivně a bez plýtvání.