Gastronomie

Portské víno: Klenot z údolí Douro v Portugalsku

Portské víno, jehož složení, chuť a aroma jsou provázeny historií a tradicemi, je jedním z nejvýjimečnějších nápojů na světě. Jeho jedinečný původ v Portugalsku a pověstné kvality jsou tím, co jej činí tak vyhledávaným a ceněným po celém světě.Původ a tradice portského vínaPravé portské víno pochází...

V potravinářské výrobě musí vládnout čistota

Zpracování surovin v potravinářské výrobě provází velmi přísné hygienické normy. K jejich dodržení napomáhají odsávací a filtrační systémy, které likvidují i prach. Naprostá čistota Prach je všude kolem nás, setkáváme se s ním denně doma, v práci i venku. Většinou ho považujeme spíše za projev nepořádku...

DailyMix je odpověď na to, jak zdravě zahnat hlad

Dnešní společnost je rychlá a neustále v pohybu, což často znamená, že na přípravu a konzumaci plnohodnotného jídla prostě nezbývá čas. To může mít negativní dopad na naše zdraví, protože nedostatečný přísun živin a vitaminů může vést k problémům jako je únava, snížená koncentrace a dokonce i zdravotní...

Večeře přátel s vínem

Jak podávat Prosecco? A s jakým jídlem ho kombinovat?

Prosecco je charakteristické svěží ovocnou chutí a aromatickým závěrem, přičemž můžete ho popíjet samotné i kombinovat s aperitivem. Stejně tak se Prosecco přidává do mnoha lahodných koktejlů anebo se podává s různými pokrmy.Jak podávat Prosecco?V první řadě by mělo být Prosecco vychlazené ideálně na 7 °C, takže...

Ruka s vínem, vinohrad

Vína z Gruzie mají dlouhou tradici

V současné době se gruzínské víno vzpamatovává z téměř 100 let trvající izolace, přičemž tato malá země byla hlavním dodavatelem vína pro celý Sovětský svaz. Protože však Sověti upřednostňovali kvalitu před kvantitou, pěstovali převážně červené hrozny odrůdy Saperavi a bílé odrůdy Rkatsiteli. Přestože...

Je lepší čaj, nebo káva?

Pokud jde o výběr mezi čajem a kávou, záleží na osobních preferencích. Oba nápoje nabízejí řadu zdravotních výhod i možných nevýhod, takže je důležité před rozhodnutím zvážit všechna pro a proti.Káva je díky obsahu kofeinu známá svými povzbuzujícími účinky. Díky tomu je oblíbenou volbou pro ty, kteří...

Pravidelná péče o kávovar zlepší chuť i vůni kávy

Chcete si každý den dopřát voňavý šálek lahodné kávy? Pak svému kávovaru zajistěte pravidelné odborné servisy, které mu zajistí správný chod.Vychutnejte si každý den svou oblíbenou kávu podle svéhoKaždý milovník kávy si rád dopřeje své oblíbené espresso, latté nebo cappuccino kdykoliv během dne. Není divu, že...

Vlastnictví restaurace je dřina. Usnadněte si práci s moderním vybavením

Každý podnikatel z odvětví pohostinství nám zajisté dá za pravdu, když řekneme, že se nejedná o procházku růžovým sadem. Rok od roku musíte počítat nejen se stále rozmazlenějšími zákazníky, nýbrž i silnější konkurencí. Chcete-li se v daném prostředí udržet nad vodou a zajistit si zajímavé zisky, je nutné...